Phát triển sản phẩm Ocop – hướng đi bền vững trong nông nghiệp ở Hải Hậu

    Hải Hậu là một huyện ở duyên hải của tỉnh Nam Định, cách thành phố Nam Định khoảng 35km về phía Nam, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 135km về phía Đông Nam. Hải Hậu là một trong 4 huyện của cả nước được Trung ương chọn là huyện thí điểm xây dựng NTM kiểu mẫu. Kinh tế của Hải Hậu khá đa dạng, gồm nông nghiệp (trồng lúa), đánh bắt và chăn nuôi thủy hải sản, thủ công mỹ nghệ (nghề mộc), làm muối, cây cảnh và đặc biệt là du lịch.
    Xác định thực hiện chương trình OCOP là nhiệm vụ trọng tâm trong xây dựng Nông thôn mới, huyện Hải Hậu đã tích cực chỉ đạo triển khai thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành Nông nghiệp, phát triển các mô hình sản xuất chuyên canh, cánh đồng lớn để hình thành vùng nguyên liệu tập trung, tạo cơ sở cho việc phát triển sản phẩm.
 

    Để triển khai Chương trình OCOP, huyện Hải Hậu đã tổ chức nhiều lớp tập huấn cho các cơ sở sản xuất về phương pháp xây dựng, triển khai “phương án kinh doanh”; xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm, sở hữu trí tuệ, ghi nhãn hàng hóa, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường trong sản xuất; kỹ năng marketing phát triển sản phẩm, giám sát, quảng bá, phát triển thương mại sản phẩm. Đồng thời triển khai đăng ký xây dựng sản phẩm OCOP đến các xã, thị trấn, cơ sở sản xuất trên địa bàn huyện. Trên cơ sở đó, huyện chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn thực hiện hỗ trợ các sản phẩm đăng ký mới đúng chu trình OCOP theo 6 bước và nâng sao, nâng hạng với các sản phẩm đã được công nhận OCOP cấp tỉnh.
    Từ khi chương trình OCOP được triển khai, đến nay huyện Hải Hậu có 85 sản phẩm được hội đồng tư vấn, đánh giá và xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh công nhận đạt 4 sao và 3 sao. Cụ thể: Năm 2019: Hải Hậu có 14 sản phẩm đạt sản phẩm Ocop được Hội đồng tư vấn đánh giá, xếp loại của tỉnh Nam Định công nhận, trong đó có 2 sản phẩm 4 sao và 12 sản phẩm 3 sao. Năm 2020: có 49 sản phẩm đạt sản phẩm Ocop được Hội đồng tư vấn đánh giá, xếp loại của tỉnh Nam Định công nhận, trong đó có 2 sản phẩm 4 sao và 47 sản phẩm 3 sao. Năm 2021: có 15 sản phẩm đạt sản phẩm Ocop được Hội đồng tư vấn đánh giá, xếp loại của tỉnh Nam Định công nhận, trong đó có 6 sản phẩm 4 sao và 9 sản phẩm 3 sao. Năm 2022 có 9 sản phẩm đạt sản phẩm Ocop được Hội đồng tư vấn đánh giá, xếp loại của tỉnh Nam Định công nhận, trong đó có 2 sản phẩm được nâng lên 4 sao và 7 sản phẩm 3 sao.
    Các chủ thể sản phẩm OCOP hiện có 51 đơn vị, trong đó có 18 doanh nghiệp (35,3%); 15 hợp tác xã (29,4%); 18 hộ sản xuất kinh doanh (35.3%). Các nhóm sản phẩm OCOP : có 78 sản phẩm thuộc ngành thực phẩm (chiếm 91,8%) và đây là nhóm sản phẩm chủ lực của tỉnh và đang được xã hội quan tâm, vì liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng; 6 sản phẩm thuộc ngành đồ uống có cồn (chiếm 7,1%); 1 sản phẩm thuộc ngành du lịch (chiếm1,1%).
    Điển hình là HTX dịch vụ Linh Phát, xã Hải Chính có 4 sản phẩm OCOP là Rượu nấm linh chi Linh Phát, Nấm bào ngư, Nấm linh chi Linh Phát, Trà nấm Linh chi Linh Phát; Doanh nghiệp Tư nhân Phú Long, thị trấn Thịnh Long có 4 sản phẩm OCOP là nấm đông trùng hạ thảo Phú Long, rượu ngâm đông trùng hạ thảo Phú Long, rượu ngâm đông trùng hạ thảo mật ong Phú Long, nước mắm Phú Long, mắm tôm Phú Long; HTX trồng cây dược liệu Hải Lộc, xã Hải Lộc có sản phẩm OCOP trà dây thìa canh; HTX Dịch vụ Nông nghiệp Hải Phong, xã Hải Phong có sản phẩm OCOP cà tím Hải Phong…
    Huyện Hải Hậu phấn đấu đến năm 2025 có ít nhất 30% khối lượng nông sản, thực phẩm chủ lực (lúa chất lượng cao, lúa đặc sản, cây dược liệu, nấm, thịt lợn, trứng gia cầm, tôm thẻ chân trắng, tôm sú, cá đặc sản nước ngọt, các sản phẩm chế biến từ thủy sản và rau, củ, quả chất lượng cao) được sản xuất theo chuỗi liên kết giá trị gắn với chế biến và phát triển sản phẩm OCOP.
    Có thể thấy, hướng đi tái cơ cấu ngành Nông nghiệp gắn với phát triển sản phẩm OCOP của Hải Hậu đã góp phần tích cực nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng và hiệu quả sản xuất nông nghiệp, thủy sản; góp phần xây dựng huyện NTM kiểu mẫu.

Trần Loan